米粉のお菓子専門店兎月

オススメ！　看板商品

小麦粉を捨てた究極の「ふわっしゅわ」カステラ専門店

ついに浜松でオープン！✨ カステラ＝小麦粉という常識を覆す、グルテンフリーのカステラ専門店が誕生します。

「本当に小麦粉を使っていないの？」と疑いたくなるほどの、驚きのしっとり感と、お口の中でとろけるような新食感。厳選された米粉と、地元の新鮮な卵をたっぷり使い、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げます。

• ✅ グルテンフリー100%（小麦粉一切不使用）
• ✅ 体へのやさしさと美味しさを両立
• ✅ 手土産や自分へのご褒美にピッタリ

罪悪感ゼロの幸せを、あなたも体験してみませんか？

店舗概要

📍 [店名]　 兎月兎月

📅 [オープン日] 　2026年4月11日プレオープン　2026年4月25日グランドオープン

🌞［営業日］ 毎週　金・土・日

⌚［営業時間］ 13時30分～17時(変動あり)

🏠 [住所/アクセス]　静岡県浜松市中央区本郷町198－3

〇常時6種類のカステラを販売します。

〇注文から約1分でご提供いたします。

【店主の物語】のはじまりは、父に贈った一皿のスノーボール

私がパティシエを志したきっかけは、小学生の頃に参加した地元の協働センターでのお菓子作り教室でした。

慣れない手つきで一生懸命に作った、小さな「スノーボール」。 それを父にプレゼントしたとき、父が「美味しい、美味しい」と笑顔で食べてくれた。その瞬間の、胸が熱くなるような誇らしさと喜びが、私のパティシエとしての原点です。

「自分の作ったお菓子で、大切な人を笑顔にしたい」

あの日の感動を胸に修行を重ね、浜松調理師専門学校に2年間通い、このたび地元・浜松に、小麦粉を一切使わないカステラ専門店をオープンいたします。

あえて「グルテンフリー」にこだわったのは、どんな方にも、そしてそのご家族にも、かつての私が感じたような「みんなで同じものを食べて、心から笑い合える幸せな時間」を届けていきたいと願ったからです。

一口食べれば、素材の優しさがじわりと広がる。 あの日のスノーボールのように、贈る人も、もらう人も幸せになれる。 そんな想いを込めて、一つずつ丁寧に焼き上げます。

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